Tempe Goreng tepung

By | October 8, 2017

Tempe Goreng tepung, mungkin resep ini sudah sangat familiar, sebagai menu sehari-hari. Atau mungkin ada yang belum tau tentang resep Tempe Goreng tepung.
Tempe Goreng tepung
Bahan-bahan:
• 300 gr tempe
• 100 gr tepung beras
• 25 gr tepung kanji
• 1 sdt air kapur sirih
• 150 cc air
• 1 btg daun bawang, iris halus
• 3 btg kucai, potong ½ cm
• Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
• 2 sdt ketumbar
• 1 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• ½ sdt garam

Tempe Goreng tepung

Cara membuat Tempe Goreng tepung:

1. Iris tempe tipis-tipis, lebar 4×7 cm
2. Campur bumbu halus dengan tepung beras, tepung kanji, dan air kapur sirih. Aduk. Tuangi air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang licin. Tambahkan garam jika terasa kurang asin.
3. Masukkan daun bawang dan kucai. Aduk rata.
4. Celupkan tempe satu per satu ke dalam adonan tepung.
5. Goreng dalam minyak yang banyak sampai matang kecokelatan. Tiriskan.

Selamat menikmati Tempe Goreng tepung

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *