Resep semur daging sapi

By | November 9, 2017

Resep Semur Daging Sapi– Masakan daging semur adalah salah satu favorit masakan Indonesia, ada banyak varian dari bumbu semur, tergantung pada daerahnya. Pada resep daging sapi ini dapat di tambahkan irisan kentang dan tomat, juga dapat di tambahkan telur rebus yang di masak bersamaan dengan semur dagingnya.

Bahan-bahan semur daging sapi:

Daging sapi 250 gram
Bawang merah 4 siung
Bawang Putih 8 siung
minyak goreng 150 ml
air 200 ml
Kecap Manis 4 sdm (sesuai selera)
Kentang besar 1 buah potong dadu (sesuai selera)

Resep semur daging sapiBumbu:
Kemiri 4 butir
Daun salam 2 lembar
bubuk cengkeh 1 sdt
bubuk pala 1 sdt
kayu manis ½ sdt
Merica ½ sdt
Garam secukupnya

Cara membuat semur daging sapi:

1. Rebus daging sapi hingga empuk, dinginkan.

2. Daging sapi di potong-potong sedang.

3. Semua bumbu di haluskan, lalu tumis tambahkan Kecap dan daun salam.

4. Masukkan daging sapi ke dalam bumbu, tambahkan air kaldu rebusan daging, hingga permukaan daging tertutupi bumbu.

Didihkan dengan api kecil selama sekitar ½ jam sampai daging sangat empuk dan bumbu meresap. Tambahkan kentang.

5. Perhatikan kadar air, jika itu semakin kering, tambahkan sedikit air.

Semur daging sapi siap di hindangkan dengan taburan bawang merah goreng. Selamat mencoba.

Salah satu resep masakan daging dari Sulawesi Utara adalah masakan daging garo yang perlu di coba juga. Sangat nikmat dinikmati dengan nasi.

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *