Resep kue pastel isi ayam

By | October 30, 2017

Kue pastel basah siapa yang tidak suka? resep kue pastel isi ayam dan kentang ini dilengkapi cara menggoreng pastel agar kulit pastel cantik tidak menggelembung. Tentu saja kue pastel gak menarik untuk di makan bila permukaan kulit pastel ada gelembung udaranya dan gosong sebagian. Berikut ini resep kue pastel isi ayam, selamat mencoba. dan jangan lupa bagi-bagi ke orang-orang sekitar kita.

Bahan-bahan kulit pastel
500 gram tepung terigu
100 gram margarin
2 butir Telur
½ gelas air
Minyak goreng
Resep kue pastel isi ayamBahan-bahan isian pastel:
6 bawang merah, cincang
3 bawang putih, cincang
2 batang bawang prei
300 gram daging ayam potong dadu
3 kentang ukuran besar, kupas dan potong dadu
½ sdt merica
Garam 1 sendok teh
Gula secukupnya
5 sendok makan minyak untuk menumis
1 butir telur kocok lepas
3 butir telur rebus potong tipis

Kue pastel basahCara membuat kulit pastel:
Campur tepung terigu, margarin dan telur dalam suatu wadah, tambahkan air uleni hingga tercampur rata.

Timbang adonan masing-masing 30 gram atau sesuai selera ukuran pastel yang diinginkan. Bentuk bulatan kecil.

Cara membuat isi pastel:
Panaskan minyak dan goreng bawang merah, bawang putih dan bawang prei sampai harum. Tambahkan ayam, kentang dan 1 cangkir air. Tambahkan merica, garam, gula.
Masukkan kocokan telur
masak sampai kentang lunak dan bumbu meresap. Sisihkan hingga dingin.

Cara membuat kue pastel isi ayam:

Pipihkan kulit pastel yang telah di timbang tadi. Beri isian pastel dan irisan telur rebus, letakkan di pinggir sisi kulit karena kita akan melipat kulit pastel ini.
Buat pinggiran lipatan dengan menggunakan tangan. Atau bisa juga menggunakan cetakan pastel.

Goreng pastel dalam minyak dingin, ini adalah cara agar kulit pastel mulus dan rapi, tidak menggelembung. Bolak balik pastel agar tidak gosong sebelah.

Selamat mencoba resep pastel basah dengan isi ayam dan kentang.

Coba juga resep lainnya seperti, Resep Pastel Kering Isi Abon dan Resep Pastel Tutup yang enak.

cara cara membuat gorengan yang renya, cara membuat pastel basah isi ayam, resep kue ayam,

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *