Resep Daging Rebung Asam Pedas

By | October 2, 2017

Resep Daging Rebung Asam Pedas – Resep daging yang mantap rasanya dan mantap pedasnya dengan perpaduan rebung dan daging sapi, pasti menggiurkan untuk di cicipi dan di makan dengan sepiring nasi putih hangat. Resep Daging Rebung Asam Pedas menggunakan daging sapi bagian paha (daging gandik) atau bisa juga dengan bagian daging yang lainnya sesuai selera anda. Berikut ini resep dan cara membuat daging sapi dan rebung bumbu asam manis.

Bahan-bahan:
1 kg daging sapi bagian paha
200 gram rebung potong-potong
100 gram cabe merah besar, haluskan
2 lembar daun jeruk purut
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai
1 sdm asam kandis
1 buah tomat hijau
1 buah tomat merah

Bumbu yang di haluskan:
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
Gula dan garam secukupnya

Resep Daging Rebung Asam Pedas

Cara membuat:

Daging di potong bentuk persegi agak besar

Bumbu dihaluskan dan di campurkan dengan bahan yang lain sambil di aduk, kemudian lumurkan ke dalam potongan daging sampai rata.

Biarkan selama 10 menit sampai bumbu meresap.

Tumis daging dengan 3 sendok makan minyak goreng. Aduk-aduk sampai layu, tambahkan air secukupnya, masukkan asam kandis, potongan tomat hijau dan tomat merah. Masak sampai daging empuk dan bumbu mengental.

Hidangkan Daging Rebung Asam Pedas dengan taburan bawang goreng diatasnya, lebih mantap bila di makan dengan nasi putih hangat, makan yuuk.
Atau mau yang lebih nendang lagi rasa sapinya? yuk coba Resep Kari Daging Sapi Spesial Enak yang satu ini gak kalah lezatnya.

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *