Resep Cake Pisang Keju

By | November 27, 2017

Resep Cake Pisang Keju – Cake pisang yang lagi naik daun belakangan ini makin di gemari, selain nutrisi yang terkandung dalam pisang baik untuk kesehatan dan pencernaan kita, rasa dari cake pisang keju tidak membosankan, berbeda dengan kue cake yang tidak menggunakan pisang – kue cake pisang yang enak ini lebih maknyuss. Resep Cake Pisang Keju ini dengan mentega tawar dapat di ganti dengan margarin atau sesuai selera anda saja. Carilah pisang ambon yang telah benar-benar matang dan teksturnya empuk agar rasanya lebih legit. Potong-potong pisang cincang hingga halus atau gunakan food processor untuk hasil kue cake pisang keju yang lebih lembut.

Resep Dan Cara Membuat Cake Pisang Keju

Resep Cake Pisang Keju

Resep cake pisang

Bahan-bahan:
150 gram mentega tawar (unsalted butter)
200 gram gula pasir halus
5 butir kuning telur
3 butir putih telur
3 buah pisang ambon yang matang banget, cincang halus
50 ml susu cair
100 gram keju cheddar parut halus
250 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1 sendok makan rhum (bila suka)
1/4 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

Ayak tepung terigu bersamaan dengan baking powder, baking soda. Sisihkan.

Kocok mentega tawar dan gula pasir sampai putih, masukkan kuning telur satu per satu aja sambil terus di kocok sampai mengembang. Tambahkan potongan pisang ambon yang telah di cincang halus, terus kocok hingga pisang halus.

Masukkan susu cair dan keju parut. Terus aduk hingga tercampur, lalu masukkan tepung terigu secara bertahap, Aduk-aduk sampai rata. Sisihkan.

Kocok putih telur dan vanili secara terpisah dalam wadah yang lain, hingga putih dan mengembang, lalu campurkan ke dalam adonan pisang, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi mentega/margarin dan di beri alas kertas roti.

Panggang dalam oven panas hingga setengah matang. Taburi dengan sedikit keju parut diatasnya. Teruskan memanggang hingga kue bewarna kuning kecoklatan angkat dan dinginkan 10 menit, potong kue cake pisang keju dan hidangkan bersama secangkir teh hangat. Resep Cake Pisang Keju lebih nikmat bila di nikmati selagi hangat. Selamat menikmati.

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *