Resep ayam bacem presto

By | October 31, 2017

Resep masakan Ayam Bacem Presto – resep ayam bacem yang hampir sama dengan tempe bacem. Cara memasak ayam bacem, lakukan pelunakan tulang ayam dengan panci bertekanan uap agar bumbu dapat meresap dan tulang melunak. Resep ayam bacem ini mudah membuatnya dan rasanya lezat, berikut ini resepnya.

Resep ayam bacem presto

resep ayam bacem

Bahan :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 sdm asam jawa
100 gram gula merah
500 ml air kelapa
2 sdm kecap manis
1 sdm margarin
Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Garam secukupnya

Cara membuat ayam bacem :
1. Masukkan ayam, air kelapa, daun salam, lengkuas, asam jawa dan gula merah dalam panci bertekanan tinggi (panci presto).

2. Masak ayam sampai ada suara berdesis. Lalu kecilkan api selama 1 ½ jam.

3. Setelah ayam matang, diamkan sampai uap airnya hilang, keluarkan ayam dari panci.

4. Olesi ayam dengan kecap lalu goreng hingga coklat. Gunakan minyak goreng dan campuran margarin agar ayam lebih gurih.

Sajikan ayam bacem dengan lalapan.  Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya seperti Resep Sate Kambing Madura dan Resep Cake Pandan Hijau.

resep membikin sate sapi special, cara masak ayam bumbu bacem dgn panci presto, resep ayam bacem, resep serba serbi presto,

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *