Tips Membuat Tempe Goreng Gurih Renyah

By | November 18, 2013

Tips Membuat Tempe Goreng Gurih Renyah – mungkin semua orang sudah pada tau ya cara membuat tempe goreng, yang pastinya ada di menu kita sehari-hari. Pokoknya enak aja deh makan tempe goreng ini. Tips agar gorengan tempe renyah dan gurih perhatikan suhu ketika menggoreng, ketika potongan tempe akan di masukkan ke penggorengan pastikan sampai minyak benar-benar panas suhu sekitar 170 derajat celcius. Amati saat tempe sedang di goreng, lihat perubahan warnanya bila permukaan sudah menjadi kuning keemasan dalam waktu tidak lama warna tempe goreng akan menjadi kecoklatan. Angkat lalu tiriskan segera agar tempe goreng tidak gosong.
Untuk menggoreng tahap kedua usahakan beri jeda waktu sebelum memasukkan potongan tempe ke dalam minyak goreng. Hal ini untuk menjaga suhu minyak naik lagi ke suhu 170 C atau sampai minyak panas lagi.

bumbu tempe goreng

rendam tempe dalam bumbu sebelum di goreng

Setelah di goreng letakkan di cooling rack, selanjutnya dapat digunakan tisu/ kitchen towel untuk menyerap  minyak. Hindari menumpuk langsung dengan gorengan lainnya karena akan memperlambat penyerapan minyak pada tisu/ kitchen towelnya.  Setelah menggoreng jangan langsung di masukkan ke dalam wadah yang tertutup rapat.  Biarkan di angin-anginkan sampai uap panas hilang.

Untuk membuat tempe goreng lebih gurih, masukkan bawang putih yang di potong menjadi dua bagian ke dalam minyak. Akan menghasilkan tempe goreng yang lebih gurih dan harum.

Tips Membuat Tempe Goreng Gurih Renyah

tempe goreng

Bumbu Tempe Goreng:

– 3 siung bawang putih

– Garam secukupnya

Haluskan bawang putih dan garam,  beri 3 sendok makan air, cairkan bumbu lalu rendam potongan tempe dalam bumbu. Langsung goreng tempe.

Semoga Tips Membuat Tempe Goreng Gurih Renyah bermanfaat. Selamat mencoba resep tempe yang enak berikut ini Resep Tempe Telur Bumbu Bali.

tempe goreng renyah dan garing, bumbu kering tempe garing renyah, cara menggoreng tempe, cara membuat gorengan tempe agar tetap renyah, tips resep membuat tempe goreng yang enak dan wangi,

Mungkin anda suka

Resep Tempe Bacem Enak Gurih Resep Tempe Bacem Enak Gurih - Bila bosan dengan lauk tempe goreng, coba lah membuat masakan tempe bacem. Masakan tempe yang manis dan gurih banyak ya...
Resep Tempe Telur Bumbu Bali Resep Tempe Telur Bumbu Bali - bagi anda penyuka telur dan tempe resep bumbu bali yang satu ini perlu di coba. Resep Tempe Telur Bumbu Bali dapat di s...
Resep sambal goreng tempe Resep sambal goreng tempe - masakan tempe yang satu ini banyak yang suka, selain mudah membuatnya juga rasanya lebih enak daripada tempe goreng yang b...

Comments

comments