Resep Ayam Goreng Terasi Enak

By | September 16, 2017

Resep Ayam Goreng Terasi Enak – Ayam goreng memang enak dan pasti banyak yang suka, kali ini kita akan membuat masakan ayam goreng yang berbeda dari biasanya. Resep ayam goreng terasi enak salah satu masakan khas Jawa. Bumbu yang digunakan harus berlipah agar aroma terasi tercampur dengan bumbu lainnya akan menghasilkan ayam goreng yang luar biasa lezatnya.

 

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Terasi Enak

Bahan-bahan:
1 ekor ayam negri potong menjadi 12 bagian
3 siung bawang putih parut
1 sdt garam
1 sdm kecap manis
1 batang serai ambil bagian putihnya, iris halus
1 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris halus
1 buah tomat merah, iris tipis
Minyak untuk menggoreng

Bumbu ayam goreng terasi yang dihaluskan:
6 cabe merah
4 cabe rawit
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
2 cm terasi goreng (25 gram)
1 sdt garam

Resep Ayam Goreng Terasi Enak

Cara membuat ayam goreng terasi:

  • Marinasi ayam dengan bawang putih yang sudah di parut dan garam, lumuri hingga rata.
  • Goreng ayam yang telah di marinasi dalam minyak panas hingga agak kuning, namun jangan terlalukering, angkat dan tiriskan.
  • Panaskan 4 sendok minyak goreng, lalu tumis serai dan cabe iris hingga layu
  • Masukkan tomat dan bumbu halus, aduk hingga harum.
  • Masukkan ayam goreng, aduk rata.
  • Angkat, dan ayam goreng terasi siap di sajikan.

 

Sajikan Ayam goreng terasi selagi hangat dengan nasi putih. Lebih cocok dengan sambal kecap pedas. Hmmm makan ayam goreng terasi ini enak banget, pingin nambah dan nambah lagi.

Mungkin anda suka

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kuning Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kuning - Ayam goreng kuning yang menggunakan santan untuk merebusnya, ini agar ayam goreng bumbu kuning dapat meresap k...
Resep Sayap Ayam Panggang Wijen Resep Sayap Ayam Panggang Wijen - Resep ini menggunakan taburan wijen diatasnya, menambah kelezatan dari sayap ayam panggang. Sebelum sayap ayam di pa...
Resep Ayam Goreng Kalasan Enak Gurih Resep Ayam Goreng Kalasan Enak Gurih - Resep Ayam goreng yang enak gurih dan sudah terkenal dimana-mana, ayam goreng kalasan dibuat dengan menggunakan...
Resep Ayam Panggang Gurih Lezat Resep Ayam Panggang Gurih Lezat - Resep ayam panggang ini sangat gurih dan lezat karena menggunakan banyak bumbu, bahan ayam panggang yang digunakan t...

Comments

comments