Resep ayam bacem presto

By | November 26, 2015

Resep masakan Ayam Bacem Presto – resep ayam bacem yang hampir sama dengan tempe bacem. Cara memasak ayam bacem, lakukan pelunakan tulang ayam dengan panci bertekanan uap agar bumbu dapat meresap dan tulang melunak. Resep ayam bacem ini mudah membuatnya dan rasanya lezat, berikut ini resepnya.

Resep ayam bacem presto

resep ayam bacem

Bahan :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 sdm asam jawa
100 gram gula merah
500 ml air kelapa
2 sdm kecap manis
1 sdm margarin
Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Garam secukupnya

Cara membuat ayam bacem :
1. Masukkan ayam, air kelapa, daun salam, lengkuas, asam jawa dan gula merah dalam panci bertekanan tinggi (panci presto).

2. Masak ayam sampai ada suara berdesis. Lalu kecilkan api selama 1 ½ jam.

3. Setelah ayam matang, diamkan sampai uap airnya hilang, keluarkan ayam dari panci.

4. Olesi ayam dengan kecap lalu goreng hingga coklat. Gunakan minyak goreng dan campuran margarin agar ayam lebih gurih.

Sajikan ayam bacem dengan lalapan.  Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya seperti Resep Sate Kambing Madura dan Resep Cake Pandan Hijau.

resep serba presto, resep ayam bacem presto, bumbu ayam bacem presto, cara memasak ayam bacem presto, cara presto ayam dibacem,

Mungkin anda suka

Resep nugget ayam Dengan sedikit bersusah payah Anda dan keluarga akan mendapatkan menu yang aman bagi kesehatan. Cara membuat nugget ayam yang enak dan sederhana tanpa...
Resep Ayam Goreng Tepung Roti Enak Resep Ayam Goreng Tepung Roti Enak - Agar tidak bosan dengan ayam goreng tepung yang biasanya, resep ayam goreng ini bukan menggunakan tepung terigu t...
Resep Ayam Goreng Kalasan Enak Gurih Resep Ayam Goreng Kalasan Enak Gurih - Resep Ayam goreng yang enak gurih dan sudah terkenal dimana-mana, ayam goreng kalasan dibuat dengan menggunakan...
Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kuning Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kuning - Ayam goreng kuning yang menggunakan santan untuk merebusnya, ini agar ayam goreng bumbu kuning dapat meresap k...

Comments

comments