Getuk Lindri Hijau

By | July 26, 2017

Getuk Lindri Hijau – Resep getuk lindri hijau terbuat dari singkong adalah makanan tradisional yang pastinya sudah terkenal dimana-mana. Mungkin bagi sebagian orang kue Getuk Lindri Hijau ini adalah makanan yang biasa aja atau makanan yang tidak di istimewakan keberadaannya.  Kue Getuk Lindri dibuat dengan bahan dasar singkong rebus atau singkong kukus yang dinikmati dengan taburan kepala parut diatasnya. Makanan yang sederhana ini tetap mempunyai kenikmatan tersendiri dan para penggemar setia getuk akan selalu merindukan menyantapnya sebagai cemilan yang sehat dan rendah kolesterol. Untuk sebagaian orang mungkin mengabaikan kue tradisional getuk ini, karena saat ini lebih banyak penyuka makanan barat dengan sistem fast food / siap saji yang rasanya lebih enak dan bermerk. Namun kami masih tetap cinta dengan kue tradisional Indonesia, berikut ini resep Getuk Lindri Hijau :

Bahan-bahan Getuk Lindri :

1 Kg  singkong

200 gram gula pasir

1/2 sendok teh vanili bubuk

Pewarna hijau secukupnya

Bahan Taburan Kelapa Parut Getuk Lindri :

1/2  kelapa parut

Garam secukupnya

 Getuk Lindri Hijau

Resep Kue Getuk Lindri Hijau

Cara Membuat Kue Getuk Lindri :

  • Kupas dan cuci singkong, lalu potong-potong. Kukus singkong sampai lunak lalu haluskan dengan cara di tumbuk atau dapat menggunakan food processor untuk menghaluskan singkong.
  • Tambahkan gula dan pewarna hijau pada singkong yang sudah di haluskan, aduk hingga rata.
  • Siapkan kelapa parut dari 1/2 butir kelapa, taburi garam, gula dan vanili bubuk, aduk rata hingga gula dan garam larut. Lalu kukus parutan kelapa ini selama kurang lebih 15-20 menit. Sisihkan.
  • Giling adonan singkong yang telah diberi pewarna, gunakan gilingan getuk lindri. Giling hingga semua adonan habis, lalu potong-potong getuk kurang lebih sepanjang 7 cm atau sesuai selera.

Sajikan kue getuk lindri hijau bersama taburan kelapa parut. Selamat menikmati. Semoga resep ini bermanfaat.

 

cara menghaluskan singkong untuk getuk, menghaluskan ubi dengan food processor,

Mungkin anda suka

Resep kue pastel isi ayam Kue pastel basah siapa yang tidak suka? resep kue pastel isi ayam dan kentang ini dilengkapi cara menggoreng pastel agar kulit pastel cantik tidak men...
Resep Pastel Kering Isi Abon Resep Pastel Kering Isi Abon - Cemilan yang satu ini termasuk kue tradisional yang paling populer di negri kita, rasa dari pastel kering yang renyah d...
Resep Bakpao Isi Daging Sapi Resep Bakpao Isi Daging Sapi - Kita akan membuat resep bakpao dengan isian daging sapi yang gurih dan lezat. Bakpao yang empuk di isi dengan daging sa...
Resep Cara Membuat Kue Apem Telur Resep Cara Membuat Kue Apem Telur - Resep kue apem yang ini menggunakan telur lebih banyak dari kue apem yang pada umumnya. Kue Apem Telur menggunakan...

Comments

comments

One thought on “Getuk Lindri Hijau

  1. leo putra

    Saya tertarik dengan tulisan anda mengenai Getuk.
    Getuk termasuk kue basah yang berbahan singkong dan diberi parutan kelapa. umumnya penjual memberi tambahan gula pasir untuk mempermanis getuk lindri.
    Saya juga mempunyai tulisan yang sejenis yang bisa anda kunjungi di
    Informasi Seputar Indonesia

Comments are closed.