Kembang Tahu Kukus

By | May 5, 2017

Bosan dengan masakan tahu yang di goreng begitu saja? kita akan mencoba membuat masakan Kembang Tahu Kukus.
Kembang Tahu Kukus

Bahan-bahan resep Kembang Tahu Kukus:

  • 1 lembar kembang tahu
  • 100 gr ayam giling
  • 1 sdt kecap asin
  • ½ sdt minyak wijen
  • ½ sdm tepung maizena
  • 1sdm udang kering (udang ebi), rendam, haluskan
  • 150 gr kentang, kukus dan haluskan
  • 1 tangkai daun bawang, iris halus
  • ½ sdm margarine
  • ½ sdm tepung maizena
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam, merica, dan gula pasir secukupnya.

Cara Membuat Kembang Tahu Kukus:

  1. Rendam sebentar kembang tahu ke dalam air hangat, tiriskan sampai kering.
  2. Campur garam, merica, gula pasir, kecap asin, minyak wijen, dan tepung maizena sambil diaduk hingga rata benar. Bagi adonan bumbu menjadi dua.
  3. Campur setengah adonan bumbu (pertama) dengan ayam giling. Diamkan 15 menit.
  4. Sisa adonan setengah bumbu (kedua) diaduk dengan kentang yang sudah dilumatkan.
  5. Campur dan aduk rata, margarine, ayam giling, udang, kentang, daun bawang. Sisihkan.
  6. Lebarkan kambing tahu, tuang adonan. Ratakan dan gulung rapi. Masukkan pada kantong plastik putih. Kukus selama 20 menit.
  7.  Jika sudah matang, buka plastiknya dan dinginkan.

Goreng hingga kering dan matang. Potong menjadi beberapa bagian . Sajikan. Selamat menikmati Kembang Tahu Kukus.

cemilan dari kembang tahu kering,

Mungkin anda suka

Kue Kering Kastengel Gulung Umumnya Kue Kering Kastengel berbentuk persegi, namun resep ini Kue Kering Kastengel akan di gulung, berbentuk gulungan. Resep kue Kue Kering Kastenge...
Resep Ayam Panggang Gurih Lezat Resep Ayam Panggang Gurih Lezat - Resep ayam panggang ini sangat gurih dan lezat karena menggunakan banyak bumbu, bahan ayam panggang yang digunakan t...
Resep Bubur Ketan Hitam Untuk Kesehatan Resep Bubur Ketan Hitam - Ketam hitam yang kaya akan manfaat dengan kandungan zat besi (15.52ppm) yang baik untuk penderita anemia, Kandungan zat besi...
Getuk Lindri Hijau Getuk Lindri Hijau - Resep getuk lindri hijau terbuat dari singkong adalah makanan tradisional yang pastinya sudah terkenal dimana-mana. Mungkin bagi ...

Comments

comments