Cheese Stick

By | January 9, 2013

Makanan ringan Cheese Stick ini sangat populer, ada bermacam-macam jenisnya, seperti cistik bayam (Spinach Cheese Stick), cistik sayuran (Vegetables Cheese Stick), cistik pedas (Pepper Cheese Stick), dan cistik bawang (Onion Cheese Stick). Ada banyak macam-macam resep cistik, namun resep yang di bawah ini lebih saya sukai karena hasilnya lebih renyah dan gurih.

Penggunaan santan memudahkan untuk pengerjaan di mesin pasta.

Lebih kalis dan licin. Tidak begitu memerlukan tenaga extra untuk memproses di mesin pasta.
 Video cara membuat cheese stick / cistik

 Cheese Stick

Bahan-bahan Cheese Stick:
450 gr tepung terigu protein sedang
125 gr tepung kanji
125 gr margarine
50 ml santan kental
100 gr keju cheddar parut
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa (bila suka)
1 liter minyak untuk menggoreng
Cincang halus bayam/ cabai/ sayuran (optional)

cheesestick Cheese Stick

cheese stick / cistik

Cara Membuat Cheese Stick:
1. Campurkan semua bahan, kecuali minyak goreng. Aduk dengan tangan sampai rata dan adonan kalis
2. Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan, dengan menggunakan mesin pasta, potong dengan diameter kira-kira ½ cm, dan panjang sekitar 7 cm. Sisihkan.
3. Masukkan dalam minyak goreng dingin. Panaskan minyak lalu goreng hingga matang, dan warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan sebagai teman minum teh.

Selamat mencoba resep Cheese Stick

Silahkan Share!
  • more Cheese Stick

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *