Resep Bubur Ketan Hitam Untuk Kesehatan

By | September 21, 2017

Resep Bubur Ketan Hitam – Ketam hitam yang kaya akan manfaat dengan kandungan zat besi (15.52ppm) yang baik untuk penderita anemia, Kandungan zat besi yang terdapat pada ketan hitam bisa membantu memperbaiki kerusakan sel hati, mencegah gangguan fungsi ginjal, mencegah kanker dan tumor, sebagai anti inflamasi dan sumber antioksidan juga ketan hitam dapat memperkuat daya tahan tubuh. Ketan hitam memiliki manfaat untuk kecantikan kulit sebagai masker natural untuk memelihara kekencangan kulit dan menghambat penuaan dini, dan masih banyak manfaat kesehatan lainnya. Cara membuat bubur ketan hitam membutuhkan banyak gula walaupun sudah banyak memakai gula namun kadang masih terasa kurang manis, anda dapat menambahkan gula pada bubur ketan item sesuai selera anda. Berikut ini Resep Bubur Ketan Hitam Untuk Kesehatan.

 

Bubur ketan hitam

300 gram Ketan Hitam
200 gram Gula merah atau sesuai selera
1/2 butir kelapa peras santannya
3 sdm beras
2 sdm tepung terigu larutkan dengan sedikit air
Daun pandan
Garam secukupnya

Resep Bubur Ketan Hitam Untuk Kesehatan

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam:

  • Rendam Ketan item dengan air selama kurang lebih 2 jam.(lebih lama lebih baik) Agar ketan hitam menjadi empuk.
  • Lalu masak ketan hitam tambahkan 3 sdm beras hingga menjadi bubur, masukkan gula merah, tambahkan daun pandan. Penambahan beras disini berfungsi untuk menghasilkan bubur dengan tekstur yang lebih lembut dan empuk.

Cara Membuat Kuah Santan Bubur Ketan Hitam:

  • Masak santan dari 1/2 kelapa hingga mendidih campurkan larutan tepung terigu, aduk hingga rata dan mengental, tambahkan garam secukupnya.

Bubur ketan hitam dengan kuah santan sangat nikmat dinikmati saat sore hari atau sebagai sarapan pagi. Selain kita dapat menikmati kelezatan bubur ketan hitam  juga mendapat manfaat ketan hitam untuk kesehatan tubuh kita.

Comments

comments