Kue Kering Kastengel Gulung

By | November 20, 2017

Umumnya Kue Kering Kastengel berbentuk persegi, namun resep ini Kue Kering Kastengel akan di gulung, berbentuk gulungan. Resep kue Kue Kering Kastengel Gulung ini, sama dengan Kastangel biasa. berikut resepnya:
Kue Kering Kastengel Gulung
Bahan-bahan Kue Kering Kastengel Gulung:

450 tepung terigu protein rendah

2 butir kuning telur untuk adonan

1 butir kuning telur kocok, untuk olesan

50 gr keju edam parut

50 gr keju cheddar parut

250 gr mentega

1 sdm tepung maizena

1 sdm susu bubuk

Cara Membuat Kue Kering Kastengel Gulung:

1. Kocok telur dengan mentega, susu, dan maizena, aduk rata. Masukkan keju edam, aduk kembali. Masukkan tepung terigu, aduk adonan sampai rata.

2. Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu tipiskan adonan tersebut kira-kira 1 cm, taburi adonan yang sudah ditipiskan itu dengan keju cheddar lalu gulung.

3. Potong gulungan tersebut kira-kira 2 cm, lalu olesi dengan kuning telur, lalu taburi kembali dengan parutan keju cheddar.

4. Panggang dalam oven kira-kira 10-15 menit.

Selamat menikmati Kue Kering Kastengel Gulung

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *