Dadar Tahu Gulung

By | August 16, 2016

Resep Dadar Tahu Gulung, adalah salah satu resep masakan tahu yang tidak membosankan, di butuhkan waktu agak lama untuk memasaknya, karena ada proses pengukusan tahu, proses membuat telur dadar dan lainnya.
Dadar Tahu Gulung
ADONAN TAHU:
• 100 gram tahu putih, haluskan
• 100 gr udang kupas, cincang halus
• 1 sdm seledri cincang
• 2 cabe rawit, iris halus
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 btr bawang merah, haluskan
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• 1 sdm tepung maizena
• Daun pisang untuk membungkus
• Penyedap masakan (optional)

 

dadar tahu gulung

tahu putih

 

ADONAN DADAR TELUR:

Campur rata semua bahan
• 1 btr telur
• 2 sdm tepung terigu
• 30 cc santan/air
• Garam

 

CARA MEMBUAT DADAR TAHU GULUNG:

  • Campur bahan adonan tahu, aduk rata, bagi menjadi 4 bagian.
  • Campur dan kocok bahan untuk dadar telur.
  • Buat sebanyak 4 lembar.
  • Letakkan 1 lembar dadar telur di atas selembar daun pisang, oleskan adonan tahu, merata diatas dadar telur, lalu gulung. Semat ujung daun pisang.
  • Kukus sampai matang, kurang lebih 30 menit.
  • Setelah dingin, buka  daun bungkusnya, dan potong-potong menurut selera anda.

Selamat menikmati Dadar Tahu Gulung

cara mengolah tahu putih gulung, membuat dadar tahu, tahu gulung, tahu gulung dadar,

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *