Coconut Butter Cookies

By | September 26, 2017

Coconut Butter Cookies – kue kering kelapa yang renyah ini cukup mudah membuatnya. Coconut Butter Cookies cocok untuk disajikan saat lebaran. Kue kering Coconut Butter Cookies ini dapat di cetak berbentuk oval dan di kerat-kerat dengan garpu, atau dapat digunakan cetakan kue yang di tekan (cookie press).

Bahan-bahan Coconut Butter Cookies:
450 gr tepung terigu protein rendah
50 gr kelapa parut kering (siap pakai)
2 butir kuning telur
50 gr mentega butter
125 gr gula halus
1 sdm susu bubuk
1 bungkus vanili bubuk
1 sdm tepung maizena

Kue kering Coconut Butter Cookies

Cara Membuat Coconut Butter Cookies:
1. Kocok telur bersama dengan gula, mentega, susu, dan vanili. Kocok hingga rata.
2. Masukkan maizena, tepung terigu, dan kelapa kering.
3. Ambil sedikit adonan, cetak berbentuk oval, lalu kerat-kerat dengan menggunakan garpu.
4. Panggang dalam oven selama 10-15 menit.
5. Sajikan Coconut Butter Cookies.

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *