Coconut Butter Cookies

By | December 1, 2017

Coconut Butter Cookies – kue kering kelapa yang renyah ini cukup mudah membuatnya. Coconut Butter Cookies cocok untuk disajikan saat lebaran. Kue kering┬áCoconut Butter Cookies ini dapat di cetak berbentuk oval dan di kerat-kerat dengan garpu, atau dapat digunakan cetakan kue yang di tekan (cookie press).

Bahan-bahan Coconut Butter Cookies:
450 gr tepung terigu protein rendah
50 gr kelapa parut kering (siap pakai)
2 butir kuning telur
50 gr mentega butter
125 gr gula halus
1 sdm susu bubuk
1 bungkus vanili bubuk
1 sdm tepung maizena

Kue kering Coconut Butter Cookies

Cara Membuat Coconut Butter Cookies:
1. Kocok telur bersama dengan gula, mentega, susu, dan vanili. Kocok hingga rata.
2. Masukkan maizena, tepung terigu, dan kelapa kering.
3. Ambil sedikit adonan, cetak berbentuk oval, lalu kerat-kerat dengan menggunakan garpu.
4. Panggang dalam oven selama 10-15 menit.
5. Sajikan Coconut Butter Cookies.

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *