Choco Coconut Cookies

By | September 18, 2017

Choco Coconut Cookies
Bahan-bahan Choco Coconut Cookies:
540 gr tepung terigu protein sedang
2 butir kuning telur
175 gr mentega
100 gr gula halus
1 sdm susu bubuk
50 gr cokelat batangan (lelehkan)
100 gr kelapa parut kering, siap pakai (atau kelapa parut yang di sangrai)

Cara membuat Choco Coconut Cookies:
1. Kocok mentega dan gula, kemudian masukkan telur, susu, dan separuh kelapa parut kering. Aduk rata, kemudian masukkan tepung terigu, dan aduk sampai kalis. Sisihkan.
2. Gilas adonan menjadi tipis, kemudian cetak bentuk oval. Taburkan sisa kelapa kering diatasnya.
3. Panggang dalam oven, kira-kira selama 15 menit. Lalu dinginkan.
4. Hias kue dengan cokelat leleh. Simpan dalam lemari es sampai cokelat mengeras.
5.  Choco Coconut Cookies siap disajikan

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *